Москва
Ваш город Москва?
г. Москва

ул. Тимирязевская, д. 1, стр.2, офис 2532

TastyBar

Новинки кофе

Вкус кофе прекрасен, но непонятен. Его нужно научиться понимать и любить, только при этом условии можно с упоением наслаждаться им в полной мере» Г. Флобер - французский романист, aвтор романa «Мадам Бовари» Рады сообщить об очередном пополнении каталога кофе. Ва ждут 5 новинок: Уганда Сипи Фоллз Органик Уганда Сипи Фоллз Органик – это на 100% органический кофе. При его производстве не используются никакие химические удобрения. Основным отличием Уганды Сипи Фоллз является особо тщательная обработка, которой Сипи Фоллз подвергается на станции мытой переработки в Капчорве. Владелец станции, угандийская компания Kawacom, уже более 15 лет занимается производством и продвижением качественного угандийского кофе. Коста-Рика Монтаньяс-дель-Диаманте офе Коста-Рика Монтаньяс-дель-Диаманте обработано методом хани, при обработке этим методом удаляют только 40-50% мякоти, а в ее остатках зерна высушиваются на перфорированных столах около десяти дней. Такой способ позволяет получить более сладкую чашку, в отличие от влажной обработки, но при этом избежать лишнего ферментирования присущего сухой обработке. Сальвадор Сан Мартин Гурме Сальвадор Сан Мартин Гурме является лотом, прошедшим сухую обработку, выращивают его на ферме Сан-Мартин, которая и дает название сорту. Вкус у напитка очень благородный, аристократический, в нем есть некая сладость, но при этом вкус кофе очень чистый, с яркими нотками лесной черники, а также ежевики и красного крупного сицилийского винограда. Кения АА Мутека Мутуаини Кения АА Мутека Мутуаини - запоминающаяся Кения со своими тонкими особенностями. Сложный букет с нежным ароматом шиповника и сухофруктов. Станция влажной обработки Мутуаини - это одна из станций кооператива Мутека, расположенная в ньери, центральной части Кении, известная своим наиболее интенсивным, сложным и ароматным профилем кофе по всему миру. Аромат сливочного печенья и вишни. Чашка обладает сочным вкусом с нотами красной смородины и шиповника. Колумбия Гейша Финка Инмакулада Кофе Колумбия Гейша Финка Инмакулада известен по всему миру тем, что именно на этом кофе была одержана победа на Мировом чемпионате бариста 2015 года. Зерна колумбийской гейши сильно отличаются от привычных нам длинных, вытянутых зерен центрально-американской гейши. Они более округлые. Суматра Линтонг Суматра Линтонг – это флагман и элита местного кофе. Особенность производства- это отсев данного сорта по дефектам вкуса, а не по внешнему виду зерен. Это логично, ведь кофе мы пьем не глазами. Данный микролот имеет очень приятный баланс естественной сладости и кофейной горечи. Во вкусе можно различить оттенки экзотических трав и летних лесных ягод. Это насыщенный сорт кофе, который почти лишен кислинки характерной для арабики, во вкусе преобладает горьковато-шоколадное послевкусие достаточной продолжительности. «Пробуждение центральной нервной системы - это главное, ради чего ежегодно в мире выращивают и потребляют миллионы тонн кофе и чая» В. Б. Прозоровский , известный советский фармаколог


Александр

TastyBar

Венгерский шоколад ChocoMe

Девять из десяти человек говорят, что любят шоколад. Десятый человек всегда врет. Туллиус, Джо Достижение идеала – мечта любой компании. Тысячи идей проходят через жернова реального времени, чтобы позже отфильтрованные и адаптировавшиеся к потребностям современного общества найти реальное воплощение в продукции известных и не очень торговых марок. Одним из экспериментаторов, решивших бросить вызов стереотипному представлению о шоколадной продукции, стал венгерский шоколатье Габор Месарош. И его храбрость и напор увенчались успехом – в 2010 году на горизонте кулинарной индустрии засияла маленькая звезда под звучным названием «ChocoMe», которая за короткий срок превратилась в яркую комету шоколадной Галактики и покорила сердца гурманов более 17 стран. В чем секрет превосходства ChocoMe, или шоколад, сделанный с любовью? Основной идеей, которая была заложена в основу набирающего популярность в России венгерского бренда, стало изготовление шоколада премиум-класса с эксклюзивными европейскими топпингами вручную. Понимая, что вкусы общества так же многогранны, как и его состав, было решено представить миру целую линейку шоколадной продукции, отличающейся не только основой кулинарного изыска (горький, молочный или белый шоколад), но и оригинальными подборками топпингов. Отказ от шаблонных начинок и смелое сочетание компонентов, о которых раньше боялись сказать вслух, стало изюминкой ChocoMe и в мгновение ока стало фирменным знаком перспективной, развивающейся компании. Стильный дизайн и авторский подход к шоколадной композиции стали лишь эффектным вариантом презентации продукта. Так как в первую очередь было решено сделать упор на качество изготавливаемой продукции – заключить партнерство с ведущими поставщиками сырьевого материала высшего качества, к которым можно отнести такие известные бренды, как Valhrona, Michel Cluizel, Cacao Barry, Callebaut. Как итог, на свет появились масса оригинальных шоколадных вариаций, нашедших отклик в сердцах жителей разных стран. Эксклюзивная коллекция от ChocoMe – королевское лакомство, достойное каждого. Широта вкусовой палитры элитного плиточного шоколада представлена несколькими сериями кондитерских изделий, каждая их которых – новый виток в истории шоколадного искусства: Серия шоколада с ягодами – сладкий микс шоколадной основы и лиофилизированных природных даров, сохранивших свой вкус, аромат и полезные свойства. Серия шоколада с пряностями – тонкое сочетание элитного шоколада и невероятных топпингов (перец чили, курчавая мята, морская соль), создающее восхитительную феерию вкусовых оттенков. Серия шоколада с орехами – классический набор в обновленном исполнении. Серия шоколада с ягодами и орехами – элегантное переплетение сладких мотивов и головокружительного хруста, венчающее изысканный «шоколад во фраке». Серия шоколада со съедобными цветами – экспериментальное сочетание засахаренных лепестков розы и фиалки с различными топпингами, обреченное на дегустационный успех. Креации со съедобным золотом – ювелирный шедевр шоколадного производства, созданный под порывом желания объединить пользу для организма, гастрономическое блаженство и эстетическую красоту. Серия шоколада к винам – оригинальный десерт изысканного меню, способный ощутимо обогатить вкусовую картину. Креации со съедобным серебром – элегантный дуэт шоколада и металла, открывающий новые горизонты эмоционально-вкусового восприятия. Серия шоколада к кофе – дивная композиция запаха, цвета и вкуса, рожденная для того чтобы удивлять и восхищать. Серия шоколада «Любовь» – кулинарные изыски экстра-класса, способные стать решающим аргументом в пользу получения заветного ответа на пылкие признания в любви. Каждая коллекция ChocoMe представлена лучшими шоколадными изделиями, способными всколыхнуть сердца и оживить былые чувства. Какое из них выбрать, будете решать только вы! Все остальное это просто еда. А шоколад это шоколад. Кэтлинг, Патрик Ски


Александр

Мы используем cookies для быстрой и удобной работы сайта. Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия обработки персональных данных.