Эфиопия Конга

Цена:

255 руб.
Артикул: 8809

Чистый кофе с высокой плотностью тела и хорошей насыщенностью. В чашке сладость лайма и удивительно долгое послевкусие черного чая с бергамотом.

Фасовка:
×
Скидка за упаковку
500 г ... 900 г - 4 %
1000 г - 6 %
Ваша выгода
0 % или 0 руб.
Купить в 1 клик
Эфиопия КонгаЭфиопия Конга
Как хранить

+5° В холодильнике В герметичной упаковке, при отсутствии посторонних запахов, избегать попадания света и влаги

+25° В кухонном шкафу В герметичной упаковке, при отсутствии посторонних запахов, избегать попадания света и влаги

Как готовить
Фильтр-кофе
Кемекс
Френч-пресс
Турка
Аэропресс
Мока (гейзерная кофеварка)
Пуровер
Характеристики «Эфиопия Конга»
Степень обжарки Средняя
Регион Африка
Страна Эфиопия
Место произрастания Конга
Скрин 15+
Способ обработки Мытая
Высота произрастания 1950 — 2100 м
Сорт зерна Арабика
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Крепость
Вкус Цветочные нотки, Цитрусовые нотки, Ягодные нотки, Фруктовые нотки
Как готовить Фильтр-кофе, Кемекс, Френч-пресс, Турка, Аэропресс, Мока (гейзерная кофеварка), Пуровер
Хранение Холодильник, Кухонный шкаф
Вид кофе Микролоты
Описание «Эфиопия Конга»

Конга

Административно-территориальное деление Эфиопии выглядит следующим образом: страна делится на регионы, регионы – на зоны, зоны – на вореды, а вореды – на кебеле. Конга – это кебеле, входящий в вореду Иргачеффе, которая в свою очередь располагается в зоне Гедео.

Выращивание и обработка сорта Эфиопия Конга

Конга

Кофе из Конги обыкновенно выращивается местными производителями совсем в небольшом объеме. Почвы здесь красно-бурые, в них высокое содержание железа, глубина почвы составляет около 1,5 метров, что очень важно для кофейных деревьев. Кебеле (деревня) Конга находится неподалеку от города Иргачеффе в зоне Гедео. В деревне несколько станций мытой обработки, куда фермеры могут продавать свои ягоды. Станции осуществляют обработку ягод и высушивают их. Во время обработки первым делом удаляется мякоть кофейной ягоды при помощи депульпатора и воды. По завершении зерна промывается чистой родниковой водой, чтобы удалить все остатки ферментированной клейковины. Дальше их ждет длительная сушка на "африканских кроватях" и упаковка в специальные мешки для перевозки и продажи на Эфиопской товарной бирже.

О неподражаемом вкусе Эфиопия Конга

Кофе для тех, кто любит фейерверки и драйв. В этой арабике есть, все, что можно любить в кофе: плотная сбалансировання чашка с выраженным ягодным ароматом, во вкусе яркая сладость малинового варенья, ноты ежевики, черники, тропических фруктов папайи и маракуйи, легкая кислинка. Эфиопия Конга радует удивительной сладостью и сбалансированным вкусом. Аромат сдержанный, цветочный. Во вкусе удивительное сочетание жасмина и лемонграсса переплетается со сладостью лайма, оставляя в послевкусии тонкие ноты ванили.


Показать полностью
Отзывы о «Эфиопия Конга»
Посмотреть все отзывы или написать свой о 2