Фильтр-кофе (кофейный фильтр) - производится из специальной бумаги, пластика, стали или фарфора. Используются фильтры как в кофе машинах, так и для заваривания кофе в чашке. Бывают фильтр-кофе одноразового и многоразового использования.

Широкое распространение получили воронкообразные конусы, которые устанавливаются в чашку. В него засыпаются молотые кофейные зерна или гранулы, и наливается вода 80-90°С. В фильтр-кофе заваренный напиток может храниться до 3 часов.