Кофе Бразилия Можиана в Москве по привлекательной цене

Характеристики «Кофе моносорт "Бразилия Можиана"»

Степень обжарки	Средняя
Регион	Юж. Америка
Страна	Бразилия
Место произрастания	Можиана
Скрин	17
Способ обработки	Сухая
Высота произрастания	750 — 850 м
Сорт зерна	Арабика
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Крепость
Вкус	Цитрусовые нотки, Шоколадные нотки, Ореховые нотки
Как готовить	Турка, Мока (гейзерная кофеварка), Эспрессо (кофемашина)
Вид кофе	Моносорта

Описание «Кофе моносорт "Бразилия Можиана"»

кофе Бразилия Можиана

В Бразилии выращивают почти половину всей арабики в мире. Уникальные условия плоскогорья позволяют собирать урожай практически каждый год и внимательно следить за качеством кофе. Можиана — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-ди-Минас и Серрадо. Он находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу. Регион так назван в честь железнодорожной компании, активно работавшей тогда, когда кофе и железная дорога воспринимались как единое целое.

Бразилия Можиана в чашке

В каппинге Можиана проявляет себя через апельсиновую кислинку и такие дескрипторы, как какао и жареные орехи (более сладкий миндаль и более «жареный» фундук).

Можиана дает ровный и сбалансированный эспрессо с оттенками какао и орехов. Кислинка больше напоминает какао (как, например, если съесть обжаренные какао-бобы), а цитрусовые чувствуются во вкусе – по большей части помело. На послевкусии ощущается и грейпфрут. Яркой цитрусовой кислотности нет.

В автоматической кофемашине кофе получается более разбавленным (мы используем самый концентрированный режим «ристретто» для оценки), в нем чувствуются какао, фундук, немного апельсина. Получается очень легкий и мягкий кофе.

Главная его особенность - сочетание вкусовых нот, которые вместе образуют настоящую кофейную классику. К ним относятся ноты какао, горького шоколада и орехов, которые органично дополнены легчайшими цитрусовыми полутонами. Несмотря на свою универсальность, этот кофе можиана не так прост, как кажется - он удивит вас переливами и игрой нот, многослойным вкусом, ярким, но при этом деликатным послевкусием и насыщенным ароматом. Это идеальный напиток на каждый день - он хорош как утром сразу после пробуждения, так и в течение дня или даже вечером. Легкий, мягкий и деликатный, он дарит настоящее удовольствие, которое так приятно разделить с близкими. Прекрасный вариант для всей семьи или рабочего коллектива!

Этот кофе Бразилия прост как в хранении, так и в приготовлении. Храните его в кухонном шкафу или морозильной камере, а готовьте - в турке, гейзерной кофеварке или кофемашине. В любом случае результат будет великолепным! Если вы хотите купить кофе в интернете, то добро пожаловать в наш магазин. У нас вы найдете лучшие сорта по самым привлекательным ценам с гарантией высочайшего качества. Если открывать для себя потрясающий мир кофе, то вместе с нами, ведь мы знаем о кофе все!

Показать полностью

Отзывы о «Кофе моносорт "Бразилия Можиана"»

Отличный кофе на каждый день Юрий 6 ноября 2019 16:20

Отличное соотношение цены и качества! Очень вкусный, ароматный кофе...
Бразилия Можиана Петриашвили Кирилл 23 октября 2019 12:32

Заказываю на работу в офис, друзьям и себе домой. Очень доволен!
Бразилия Можиана Петриашвили Кирилл 18 октября 2019 09:28

Всегда заказываю только его. Все коллеги на работе в восторге.
Что сделали с Можианой? Прудников Алексей 22 сентября 2019 17:51

В первом заказе Можиана пришла той, к которой привык - в меру кислинка, приятная. Во втором заказе заказал сразу килограмм, как проверенный кофе. Но... Сначала полкило открыл на работе и грешил на Melita Solo - кофе получился прогорклый, отвратительного вкуса. Провёл обслуживание машины - не помогло. Поставил самый крупный помол и снизил температуру - более менее терпимо. Дошла очередь до домашней пачки - такой же отвратительный, прогорклый вкус. Приехала пачка от конкурента с тем же сортом - всё отлично, питкий сорт, с умеренной кислинкой и никакой прогорклости во вкусе.
При сравнении - обжарка у ТейстиБара темнее и запах из пачки (которая была в нетронутой заводской упаковке) - прогорклый.
Ребята, желаю вам поработать над стабильностью, т.к. обидно выбрасывать на ветер 900 рэ.
Самый любимый сорт для эспрессо Прудников Алексей 26 августа 2019 08:35

На текущий момент это сорт №1 для заказа для меня. Очень сбалансированный, нет выраженной кислинки или горчинки, можно назвать "нейтральным". Но "нейтральный" не в смысле никакой, а в смысле что понравится разным людям с разными предпочтениями.